人民网北京8月29日电 （记者董兆瑞）8月28日，第三届“百味千店妙中轴——2024北京中轴线美食文明节”真实开端发动，将继续至9月17日。活动发布了“2024北京中轴线多家中轴线上的老字号、黑珍珠、年度星级餐厅以及特征商户。
记者了解到，“2024北京中轴线美食地图”将百家商户分类为老字号、特征商号、年度星级餐厅、2024黑珍珠等，一起还标示了“景象餐厅”和“必吃套餐餐厅”，协助顾客探店美食的一起，了解中轴线沿线餐厅的背面故事及魅力。
在活动现场，27家中轴线沿线上的老字号和闻名餐饮企业的美食“快闪”，浓缩了“舌尖上的中轴”，带来了上百种特征美食以及非遗技艺的展现，让现场的观众一站式体会到了中轴线餐饮的传承、创新和开展。
一起，8月28日，群众点评同步上线了“百味千店妙中轴”特征美食专区和“2024北京中轴线个地标、百家特征餐厅，为广阔购买的人供给北京中轴线专属美食攻略。顾客翻开群众点评，查找“中轴美食”即可进入专区，也可下单品尝中轴线餐厅的必吃套餐，尽享“好吃不贵体会佳”的特征美食体会。
前不久，北京中轴线成功列入世界遗产名录引发了广泛重视，北京建造世界美食之都也迎来史无前例的开展机会。美团渠道多个方面数据显现，现在，活泼在中轴线上的餐饮门店有近万家。2024年上半年，北京日子消费规划在全国各省市中排名榜首，累计服务外地来京顾客挨近1亿人次，较2023年上半年增长了35%。
北京发动中轴线申遗作业以来，社会群众关于北京中轴线的重视度继续提高。本年1至7月，美团渠道上“北京中轴线”的查找热度，同比提高了58%。本年上半年，美团渠道上外来消费对北京市餐饮和休闲文娱消费的贡献率别离达到了10.5%和12.3%。一起，北京中轴线月的同比增速约是城六区的两倍。外地游客的招待规划增速、消费拉动作用也都领先于全市总体水平。
“北京中轴线上，从宫殿御膳到贩子小吃，每一道菜肴都蕴含着丰厚的前史故事和文明内在。”北京烹饪协会会长云程表明，本次活动旨在进一步发掘和展现中轴线餐饮文明的共同魅力，推进餐饮工业的转型晋级和高水平质量的开展。经过中轴线美食文明节，深化发掘北京中轴线美食文明价值，为各方来宾供给一份名扬海内外的北京中轴美食“餐单”。
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