8月26日，北京恒泰丰餐饮有限公司发布了重要的公告，称由于公司运营执照二十年期限已满，且董事会未能就续展达到共同意见，公司将在2024年10月31日前连续关停北京、天津、青岛、厦门、西安的悉数14家门店。
记者8月28日在群众点评APP发现，青岛区域内，鼎泰丰海信广场店、嘉年华·海信广场VILLAGE店两家门店仍正常运营，人均消费98元-133元左右。页面多个方面数据显现，30天内，海信店新增103个点评、298个打卡、338个保藏；嘉年华·海信广场VILLAGE店新增15个点评、70个打卡、103个保藏。
8月26日，鼎泰丰在其官方微信大众号“鼎泰丰DTF”上宣告公告称，由于公司运营执照二十年期限已满且董事会未能就续展达到共同意见，企业决定于2024年10月31日前连续完毕以下14家门店：北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店，天津恒隆店、万象城店，以及青岛嘉年华·海信广场VILLAGE店、海信广场店，和西安SKP店、厦门磐基店。
公告中说到：“北京鼎泰丰自2004年建立以来，一向致力于为顾客供给优质的餐饮体会。关于这一决定给广阔喜欢鼎泰丰的顾客带来的不方便和绝望，咱们深表歉意。公司将妥善处理职工经济补偿金与安顿事宜，并依法保证储值卡会员的合法权益。一起，活跃与各合作伙伴交流，满意处理后续业务，最好可以下降对各方的影响。”
关于鼎泰丰将连续闭店的音讯，不少网友留言表明怅惘：“不要关店啊，吃不到好吃的蟹粉小笼包了。”“3岁榜首次吃就爱上了，现在上了初中怎样要关店，舍不得呀。”“我人生中榜首口蟹粉小笼包就是在鼎泰丰吃的。”
不过也有花了钱的人鼎泰丰提出了主张，称自从鸡汤等都改为预制菜后再也没去过，运营团队应该反思。
鼎泰丰官方微信显现，鼎泰丰自1972 年创建于中国台湾，起先仅仅一家不起眼的小铺，卖小笼蒸包，掌柜杨秉彝一起也身兼店员招呼客人。由于鼎泰丰的小笼包用料真实口味地道，慢慢地由客人世的口口相传，成了当地有名的餐厅。
上世纪90年代后，鼎泰丰在杨秉彝儿子杨纪华的办理下，逐渐敞开拓宽的脚步。鼎泰丰大陆榜首家分店上海虹桥店于2001年7月开业，2004年，鼎泰丰北京榜首家分店开业。官网显现，到2024年，鼎泰丰全球门店数超越180家。鼎泰丰曾被评为全世界十大餐厅，也被米其林评为星级餐厅。
鼎泰丰大陆地区运营方分别为北京恒泰丰和上海广成餐饮办理有限公司，此次宣告关店的运营方为“北京恒泰丰餐饮有限公司”，不触及上海广成餐饮办理有限公司。
8月26日，上海广成餐饮办理有限公司在官方微信大众号发布声明称，鼎泰丰上海、姑苏、无锡、南京、嘉兴、杭州、宁波、广州、深圳合计18家门店由上海广成餐饮办理有限公司担任运营办理，上述城市各分店不受影响，正常运营。
天眼查显现，北京恒泰丰建立于2004年，注册资本1200万人民币，法人为韩家宸，由北京伟人控股有限公司100%控股。
据媒体报道，关于董事会就北京恒泰丰续展未达到共同的原因，北京鼎泰丰相关人员承受媒体采访时表明，2004年建立的北京鼎泰丰，运营执照于本年8月到期，到期前举行董事会时，因有股东不同意，最终并未成功续展。
该工作人员表明，现在北京鼎泰丰有三大要务：一是与业主交流，进行解约撤店；二是职工的资遣，包含餐厅、后勤、工厂等职工在内总数约800人，将连续资遣或组织转职；三是妥善处理储值卡会员。
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