”的品牌认知，因门店装饰陈腐和缺少品牌方面的刻画，一起想要打造出连云港淮扬菜标签性品牌，由此敞开了本次品牌晋级作业。
根据对项目的归纳评价，咱们对苏宴楼此次晋级做了企业战略规划、品牌价值晋级和空间作用出现三大块的作业，以品牌全案规划的思路来操盘整个项目。
品牌是完结企业战略的手法，品牌策划要根据企业的战略目的，明晰品牌对公司的任务是什么，然后才进行品牌打造，也便是尚膳若水所建议的系统战略思想。
咱们结合尊立方企业本身团队及企业资源状况，为企业拟定了“结硬寨，打呆杖”的企业战略，集中精力在连云港以“多品类满意多场景”的方法，掩盖全龄段花钱的那群人。而苏宴楼的品牌任务则是以淮扬菜品类为主打，掩盖商务请客的场景，对内打造中高端餐饮的标准化系统，对外掩盖更广泛消费场景，一举多得。
餐饮品牌策划中心是根据不一样的品牌的层次做相应的战略，高端餐饮品牌则需求在多维度要素去赋能，尚膳若水总结出了打造高端餐饮品牌的四要素，以四要素对苏宴楼进行晋级。
苏宴楼在连云港现已运营8年，形成了“淮扬菜=苏宴楼”的品牌认知，这是苏宴楼的优势之一，这需求持续强化，那么怎么建立淮扬菜在连云港肯定榜首的方位呢？答案是怎么在淮扬菜品类中做提高，所以咱们提出了“苏宴楼——连云港精密淮扬菜引领者”的品牌定位，以精密做差异，以精密着重方位，占有连云港淮扬菜的肯定榜首位方位。
苏宴楼是主打商务和家庭用餐场景，在品类定位上，咱们连续了“淮扬菜”的品类定位，一起增加了“精密”二字，进一步把淮扬菜的特色出现出来，在70%顾客以为“苏宴楼=淮扬菜”的基础上愈加明晰，构建起苏宴楼是最拿手淮扬菜的品牌，是最懂淮扬菜的品牌。因而品类定位确认了“苏宴楼——精密淮扬菜”
苏宴楼本来的广告语是“摄生就吃淮扬菜，请客就到苏宴楼”，这儿边涵盖了“摄生、淮扬菜、请客、苏宴楼”4个信息，存在多和绕的状况阻止传达，一起摄生概念与商务场景不匹配，因而咱们构思了“请客淮扬菜，就到苏宴楼”，建立“请客吃淮扬菜，淮扬菜就到苏宴楼”的信息链条，你请客就吃淮扬菜是最高待遇，苏宴楼便是淮扬菜最好的餐厅。
品牌的魂是什么？是文明！在给苏宴楼找中心文明时以品类特色、开创人和品类定位三方面结合去发掘，淮扬菜特色——本性本味；开创人——良心和情怀；品类定位——精密淮扬菜；从这三点中咱们咱们能够找到共性，这儿蕴含了以初心和良心去干事，把精密淮扬菜做到极致，能够总结为“唯本真至精深”的理念，这便是苏宴楼品牌的文明理念。
已然找到了苏宴楼品牌的文明理念，那么该怎么用？咱们环绕“唯本真至精深”的品牌文明理念提炼出六句“真”言”和六句“精”言作为苏宴楼的品牌文明诠释。
品牌名是苏宴楼，给人榜首直接印象是姑苏区域的宴会类餐厅，因而咱们在视觉开发上以“精美苏韵”为美学原点，把苏韵的精美、雅致和品尝感凸显出来，打造一种给人感觉“全体上的大气，细节上的精美”为方针。
中高端餐饮品牌的要害中心点是要有细节支撑，细节处才显品质感，因而咱们建议品牌以“三现主义”去运营，在运营履行中，坚持“事无大小，皆需极致”的情绪把每一件小事都当成大事做，力求极致，完结中高端餐饮品牌打造的最终一个环节。
苏宴楼品牌文明中心以“唯本真至精深”的理念，定调“精美苏韵”的美学，因而在空间上咱们以再现苏韵为准则，一起在细节处做到精美的寻求为方针来规划空间。
品牌的存在是为完结企业的某个任务，餐饮品牌相同如此，苏宴楼所要承当的是中高端的品牌任务，在打造上必定不同于群众餐饮，因而在品牌战略上就要差异化对待，咱们从四大要素立体化构建苏宴楼的品牌价值，必定会使苏宴楼的品牌愈加丰满和充满了许多生机。回来搜狐，检查愈加多