2023年春天，胡润研究院发布了新一期的“胡润品牌榜”。据悉，这是胡润研究院接连第十七年发布胡润品牌榜，北京、上海、深圳仍然是上榜品牌最多的前三大城市，300强中有121个新上榜品牌。上榜品牌类别包含有餐饮、传媒与文娱、家电、日化、生活服务、餐饮等。
下面简略盘点国内餐饮品牌，来看看它们的排位。我国餐饮品牌排名第6名是广州酒家，品牌价值30亿元。广州酒家兴办至今八十多年，已被列为“中华老字号”，在上世纪九十年代组成集团，部属公司先后荣获我国十大餐饮品牌企业。企业至今培养了七代粤菜烹饪技艺传承人及逾千名粤菜名师工匠，参与过屡次世界性烹饪大赛并载誉而归。旗下食物加工基地，还出产中秋月饼、广式腊味、端午粽子以及预制菜肴等。
我国餐饮品牌排名第5是海伦司，品牌价值40亿元。企业致力于打造年轻人的线下交际渠道，在上海 、广州 、成都等全国多地开有门店。在交际空间上，已推出东南亚异域风、欧洲花园风、欧式爱丁堡风、意大利托斯卡纳风四种主题风格装饰，将环境体会感分值拉满，上一年门店打破700家；我国餐饮品牌排名第4是Manner，品牌价值45亿元。兴办于上海，根据上海本乡咖啡文明向全国辐射，主打产品有拿铁咖啡，浓缩咖啡，意式咖啡。其理念是以亲民合理的价格及优质的服务，使得咖啡成为一种的群众饮品，到上一年底门店数量挨近500家。
我国餐饮品牌排名第3是瑞幸咖啡，品牌价值45亿元，总部设在福建厦门。不只要咖啡、茶饮，瑞幸咖啡还出售轻食、坚果、零食以及其他周边产品。企业充沛的使用移动网络和大数据技能的新零售形式，与各范畴优质供货商深度协作，斥巨资投建集咖啡研制、烘焙出产、出售和物流分拨为一体的全自动化出产基地。到2023年6月初，瑞幸咖啡门店数量已打破1万家，未来将逐渐扩展其在职业中的抢先地位。
我国餐饮品牌排名第2是九毛九，品牌价值50亿元，总部设在广东广州。是一家以中式餐饮连锁运营为中心的餐饮集团，以多品牌及多概念策略为基调，经过创建不一样的风格的品牌，触摸不同层面的顾客，旗下运营的品牌包含有九毛九西北菜、太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂等。九毛九把西北食材交融立异，推出了二斤大骨头、山西老醋鲈鱼、潼关肉夹馍等菜品，备受群众喜欢。到上一年底，九毛九集团门店总数556家。
我国餐饮品牌排名第1是海底捞，品牌价值125亿元，价值同比下滑53%。始创于九十年代，历经二十多年的尽力，海底捞现已生长为国内抢先的连锁餐饮企业。发起个性化的特征服务，将用心服务作为根本理念，发明欢喜火锅韶光。到上一年底，海底捞全球门店数量约1371家。2023年6月音讯，有顾客称在海底捞购买了半份生菜，上菜后发现只要两片。对此，火锅店的工作人员表明：“菜是有固定的，店内食材依照规范分量上菜，半份菜品便是120克。这次可能是菜没有扯开，所以只要两片。”