经济日报-我国经济网北京5月29日讯 （记者 韩肖）5月29日，被誉为“餐饮奥斯卡”的“2017年度我国餐饮业十大品牌”评选成果在京发布，共有包含“十大品牌金奖”以及各业态“十大品牌”、“知名品牌”在内的171个品牌取得赞誉。
“2017年度我国餐饮业十大品牌”今天发布评选成果 经济日报-我国经济网记者 韩肖/摄
“我国餐饮业十大品牌”评选活动自2014年发动以来，迄今已成功举行了四届，成为全国餐饮职业最具号召力，影响深远的年度公益性、群众性点评渠道。本届评选由我国烹饪协会、我国经济网、《北京商报》社、《数据》杂志一起主办，旨在展示我国餐饮各业态优异品牌的风貌，提高中餐品牌在国内外的影响力和竞争力，发挥品牌餐饮企业的演示带头效果，共享、推行优异业态品牌的成功经历，建立职业标杆，打造匠人精力，推行我国传统饮食文化，推进餐饮业转型、立异和健康开展，提高餐饮职业形象。
图为我国经济网总裁王旭东宣读《2017年度我国餐饮业十大品牌金奖名单》经济日报-我国经济网记者 韩肖/摄
经济日报-我国经济网记者发现，与从前比较，本年的评选活动有两项立异：首要，在本年的评选活动中增加了小吃业态，体现出餐饮职业在快速的提高过程中，业态细分愈加笔直，职业体量仍在增大。二是专业的数据媒体《数据》杂志加入了主办方队伍，标明餐饮职业正逐渐走向规模化、本钱化以及大数据化的开展趋势。
我国烹饪协会会长姜俊贤表明，培养知名品牌现已上升到国家战略高度，“我国餐饮业十大品牌”评选活动将着力发挥品牌的引领效果，推进餐饮业供应侧结构性变革走向深化，为繁荣商场、扩展内需，促进餐饮业健康可持续开展发挥更大效果。
据了解，本届评选活动自本年3月19日真实开端发动，历经企业申报和专委会提名、组委会初审、群众投票、媒体评定和专家评定等悉数评选流程，终究产生了正餐、快餐、火锅、团餐、、休闲简餐、海外美食和小吃八大业态的“十大品牌”和“知名品牌”，共有171个品牌取得赞誉。值得一提的是，经组委会研究决定，对接连三年荣获“十大品牌”而且本年再次跻身前十的餐饮品牌，颁布“十大品牌金奖”，共有比格比萨、必胜客、避风塘、东来顺、吉野家、肯德基、快客利、眉州东坡酒楼、千喜鹤、全聚德、山东凯瑞、蜀王优芙得、索迪斯、外婆家、望湘园、西部马华、呷哺呷哺、小南国、永和大王、线个餐饮品牌获此荣誉。
我国餐饮职业正在进入提质增效、改变开展方法与经济转型的新阶段。2017年，我国餐饮商场增加平稳，商场规模持续扩展，餐饮顾客决心逐渐提高，全年完成餐饮收入39644亿元，同比增加10.7%。2018年1－4月，全国完成餐饮收入12736亿元，同比增加10.1%，餐饮商场持续坚持平稳开展形状趋势。业界有经历的人指出，当时餐饮职业开展存在的问题，是公民日渐增加的夸姣餐食需要和餐饮职业开展不平衡、不充分开展之间的对立。供应侧结构性变革、质量效益提高工程、群众餐饮消费晋级等，将是2018年餐饮职业的新亮点。
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