4月23日，满城烟火气·醉入凡人心——2022滋味北京美食榜年度餐厅正式对外发布。这是由北京播送电视台发布的首张美食榜单，以供给有辅导意义的美食消费攻略为方针，旨在打造京城美食威望评选系统。
万达文华酒店永久王川味鱼鲜餐厅从500余家品牌近3000家餐厅中锋芒毕露，荣登“南味优选”年度餐厅。与万达文华酒店永久王川味鱼鲜餐厅一起登榜的，还包含东来顺、烤肉宛、鸿宾楼、富华斋饽饽铺等闻名餐厅品牌。
本次滋味北京年度美食榜评选由市商务局辅导，北京播送电视台主办，北京市餐饮职业协会、北京烹饪协会、北京老字号协会等供给支撑，历时209天，由60余名美食职业知名人士、美食媒体人以及480名群众评委构成多组品鉴团实地看望，依照两大类20小项打开评选，构成960份美食陈述，全网七百余万人次投票甄选而出，上榜餐厅界说了新时代的“北京滋味”，为立刻就要降临的“五·一”文旅消费顶峰供给了有用的餐饮消费攻略。
永久王川味鱼鲜餐厅坐落北京万达文华酒店6层，是一家专心于川味鲶鱼、鱼鲜烹饪的四川渔溪老字号，传承匠心精力，致力于给首都公民带来味觉视觉的两层享用。
永久王鲶鱼餐饮技能开创人王德禄老先生1919年出生于四川省内江市渔溪镇，以打渔为生，开创共同鱼鲜烹饪技能，享誉川渝。第二代传人王永久先生以祖传绝学，于1985年创立了永久王品牌，在承继川渝餐饮“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特征的基础上，以“风味共同、服务交心、诚笃运营、规范计量、实斤足两”的运营理念，在消费的人中留下了深入的品牌形象，使企业不断生长强大，沉积出自有的特征和老字号金字招牌。
第三代技艺传承人王诗意女士北上京城，携手万达文华酒店创设永久王川味鱼鲜餐厅，秉承渔溪镇鲶鱼特征，选用精美天然食材及永久王传统手工的高端精品餐饮。餐厅设有用餐大厅和3个包间，装饰古色古香，表现浓郁巴蜀地域风情。餐厅开业以来，取得业界专家和资深饕客好评，餐厅曾荣获2020年黑珍珠一钻餐厅的美誉，并入围2021年及20022年黑珍珠餐厅攻略。