美国闻名餐饮资讯网站《甘旨餐桌》（Tasting Table）日前发布了美国13家中餐连锁店测评，总部在芝加哥的老四川餐厅位列全美最佳中餐连锁店榜首名。
正宗川菜口味、高级就餐环境、合理价格，是老四川成为全美最佳中餐连锁品牌的三大原因。
老四川在全美各地共有15家品牌连锁店，图为坐落芝加哥市中心密西根大路的老四川旗舰店
Tasting Table发布全美中餐连锁品牌排行榜，老四川位列全美榜首
《甘旨餐桌》的这项评比，是以Yelp、Tripadvisor、Reddit等大众网上点评为根底，从美食的质量、连锁店口味是否共同、连锁店是否散布广泛、菜单价格的性价比程度、口味是否正宗五大规范对全美13家中餐连锁品牌打分，最终列出从最差（避免掉坑）到最佳（强烈引荐）的榜单。
《甘旨餐桌》的这项榜单将食物质量、口味正宗列为重要评比规范，评比成果可谓最靠近华人社区的点评：老四川、西安名吃、鼎泰丰别离位居全美前三名，均以地道中餐口味制胜。
遍及美国各地的美式中餐品牌P.F. Changs，以及Pei Wei，别离位列第四、第五。全美2300多家店面、年营业额超越30亿的熊猫快餐（Panda Express）也是美式中餐身世，因口味不正宗，只能屈居第六名。
正宗川菜口味、在13家连锁品牌中更显高级的就餐环境、价格合理，还有Reddit社区对正宗川味的强烈引荐，是老四川连锁品牌排名榜首的原因。
《甘旨餐桌》表明“你用谷歌查找很快就能发现这家小规模连锁中餐为什幺倍受备案喜欢，Reddit社区很多的好评都在引荐老四川的正宗川菜滋味。” 《甘旨餐桌》还指出“老四川就餐环境更显高级，有着丰厚的可口菜肴，价格合理，大部分价格都在20出面。”
“中餐应与我国接轨”，老字号正宗中餐理念。老四川特级川菜大厨，主办我国传统中餐菜式、我国最盛行菜式、老字号系列自创菜式。老四川的经典菜品包含香辣仔鸡、水煮牛肉、老四川回锅肉、老干妈一品排、麻辣香锅系列，等等。
除了正宗川菜，老四川市中心旗舰店还以北京烤鸭、生煎包、小笼包名扬芝加哥，被吃货们称为“芝城三绝”！
老四川芝加哥市中心旗舰店，在老四川品牌店中最显高端，是老四川品牌提高海外中餐层次的代表。老四川旗舰店坐落芝加哥市中心最富贵的密西根大路，光辉一英里黄金路段，主打正宗新派川菜、北京烤鸭，提高中餐层次，展现我国美食文明。
坐落芝加哥我国城的老四川，开业前史最长，是老四川正宗川菜理念的发源地。经过多年来中餐规范化、规模化、集团化的不断探究，现在老四川已在全美各地共有15家品牌连锁店，其中大芝加哥区域共有9家。
美国老四川餐饮集团（由美中餐饮业联合会（）主席川菜大师胡晓军先生于1998年在芝加哥兴办，现在老四川品牌店散布在芝加哥，华盛顿，明黎苏达，休斯顿，俄亥俄州等全美各地。
兴办20多年来，老四川从始至终坚持“海外中餐应与我国接轨”，做正宗中餐，寻求原汁原味。老四川自兴办以来的获得过的荣誉包含：
2000年被《芝加哥论坛报》评为三把叉，为其时中餐厅最高奖项。在2009年被《美国中餐通迅》评为全美十佳中餐之一，2013年被美国干流杂志《Travel & Leisure 》评为全美中餐榜首名，2015年被美国干流美食网站《The Daily Meal 》评为全美中餐榜首名，一起也被《the daily meal 》评为全美榜首take out, 2016年被Time Out 评为全美十佳中餐之一，2018年被美国干流媒体Thrillist 评为全美最佳中餐厅，2019年被干流媒体The Travel评为全美十佳中餐之一，2023年被Time out 评为全美十佳中餐之一，2024年被干流媒体Tasting Table 评为美国最佳中餐连锁品牌榜首名，终年被CNN评选为伊州最佳中餐厅，接连七次上榜米其林Bib Gourmand 等。老四川常常承受各大电视台如NBC, ABC, FOX, CCTV, WGN, check please及报纸杂志如芝加哥论坛报，芝加哥太阳报，芝加哥杂志，人民日报等的釆访报导。