喜欢看美剧的小伙伴,必定很了解谢尔顿手中的小盒子,看似快餐意大利面,其实这便是
为什么国外有那么多中餐厅?在这背面是数万名我国移民和中餐从业者。上个世纪的移民国外的华人们,许多都没钱没实力,也没有特别的技术,只能作为廉价劳动力从事辛苦的膂力作业,攒下一小笔积储后,便以夫妻为单位开一家小小的家庭式中餐厅。
想想,要是你穿越回上个世纪的美国,正要为你的榜首家中餐厅起一个嘹亮、有辨识度、招引美国客人又具有本民族特色的姓名,你要怎样取呢?
为你供给一个诀窍:平平的情调(美好时光咖啡馆),无情的揄扬(No.1,最高,最高,超级),或一些元素的拼接,贵金属+闻名的动物+广受欢迎的我国食品+强壮的领导人物(玉皇大帝,面条王,左宗棠)。
“咱们都曾在生活中的某个时间,在一家名为金龙或湖南园林的中饭馆里吃过饭,这样的假定并不太斗胆。我国饭馆的英文姓名是出了名的缺少想象力,并且常常是彻底简化的。”的作者说。
从大城市到市郊的购物中心,到尘土飞扬的小路,再到高速公路上的加油站,我国饭馆在美国无处不在。它们常常开设在小城镇的中心方位,供给发音相似的、让美国人了解的中式食物。
了解,这便是中餐厅最大的卖点。美国5万家中饭馆中的大多数都不是大型连锁店,但他们有相似的姓名、环境和滋味。使得这些宗族运营的夫妻店在外人看来,变成了一个全体--中餐厅。
“了解”在餐厅姓名中的表现,便是重复运用“熊猫”、“龙”、“金”这些词汇,这也为它的客户们--吃习气美式中餐的外国人供给了安全感。
那这些了解的源头又是谁?想一想咱们华人老板的最明显的特征是什么?喜欢风水和酷爱讨彩头(比方卡迪夫城足球沙龙的华人老板,一入主沙龙就把传统蓝色队服改成了大赤色,理由:赤色代表好运)。
为了表现出老板想赚大钱的野心,许多中餐厅的姓名都包含相似golden,fortune,lucky和garden这样的单词(“花园”谐音“元”)。
一家姓名生成器网站就开了个关于中餐厅原封不动的姓名的打趣,起出了“东方鹅”、“文华墙”、“榜首左宗棠”和“财富新王朝”这类的姓名。“虽不是很招引人,可是非常吉祥。”
姓名对中餐厅来说含义严重。一家中餐厅自从开业之后,就很少会对店的称号、菜单和装修做改动,即便餐厅被屡次易手(事实上经常被易手)。中饭馆遵从一个形式,“他们信任一致性,不会吓跑客户,”美食作家Coe说,“假如姓名改动了,或许意味着烹饪方法的改动。”
“Wok”、“garden”、“house”和“kitchen”这类单词也经常被运用。其间金色是最受喜欢的色彩,熊猫和龙则是动物中运用最多的。
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